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米糕是一种比较受欢迎的特色传统面点,吃起来口感细致,十分的香甜软糯,备受人们喜爱,那么米糕制做窍门有哪些呢?
1.稻米需要提前浸泡,这样做出来的额米糕口味才是最细致好吃的。
2.打米浆时,最好倒进温牛奶,这样做好以后更好醒发。
3.牛奶的量不用非常多,打至米浆变成流水情况就行了。
4.醒发以后的米浆记牢要搅拌均匀才能够蒸制,不然会有沉积。
5.米糕凉下来吃更加有劲道。
关于米糕制做窍门有哪些的相关内容就介绍到这里了。
米糕是一种比较受欢迎的特色传统面点,吃起来口感细腻,非常的香甜软糯,深受人们喜爱
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