(资料图片仅供参考)

1、卡路里是衡量食物中的热量和人们身体中释放的热量的数据化表现形式。

2、我们的身体维持基本机能和体力活动需要燃料，食物是给我们提供燃料的途径，而衡量这些能量的单位就是——卡路里。

3、卡路里是能量单位（简称卡，翻译自英文单词Calorie，缩写为cal），被广泛用于营养计量和健身手册上。

4、日常生活中常说的大卡／千卡（翻译自英文单词Kilocalorie），是指1公升水上升1摄氏度所需要的能量。

5、实际上，食品包装上列出的卡路里是大卡，也被记做大写字母C，相当于将1000克水在1大气压下由14.5摄氏度提升到15.5摄氏度所需的热量，约等于4186焦耳的内能。

6、 (1000卡路里=1大卡)。

7、扩展资料卡路里的四个来源：碳水化合物（Carbohydrates）、蛋白质（Protein）、脂肪（Fat）以及酒精（Alcohol），日常所需的卡路里主要来源于前三者。

8、碳水化合物产生热能 = 4 大卡/克蛋白质产生热量 = 4 大卡/克脂肪产生热量 = 9 大卡/克酒精产生的热量=7 大卡/克2、体重与卡路里最直观的作用：摄入<消耗，身体需要燃烧脂肪来提供能量，体重就会下降；摄入>消耗，多余的卡路里，就会转化成脂肪储存在身体中。

9、参考资料来源：百度百科-卡路里。

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